Жареные анчоусы

Ингредиенты

• анчоусы свежие 300 г
• мука
• соль
• растительное масло

Пошаговый рецепт

1. В тарелке смешать муку с солью.
2. Анчоусы хорошо промыть, промокнуть бумажным полотенцем и обвалять в муке.
3. Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Мой комментарий

Можно сначала выпотрошить рыбу, но я этого не делала.