Tuna cutlets with cottage cheese
Котлеты из тунца с творогом
Ингредиенты
- тунец (консервы в собственном соку) 1 банка,
- творог 1,8% 100 г,
- яйцо 1 шт,
- соль,
- перец,
- петрушка 2 ст. л.,
- сыр твёрдый 2 ст л,
- сухари панировочные,
- масло растительное 1 ст. л.
Приготовление:
- Открыть банку тунца и слить всю жидкость.
- Выложить в посуду и размять хорошо вилкой.
- Добавить творог и перемешать. Посолить и поперчить.
- Добавить натёртый сыр, петрушку.
- Все хорошо соединить и сырыми руками сформировать котлетки.
- Получается из банки 5 шт средних. Обвалять в сухарях и обжарить на масле.
Мои комментарии:
Я не жарила котлеты, а выложила массу в форму для маффинов и запекала в духовке. По вкусу получилось что-то вроде суфле. Мне кажется, что лучше добавить еще что-то котлетообразующее — кусочек размоченного хлеба, манку или овсяные хлопья. Но сама пока так делать не пробовала. Ну еще мне кажется неплохо добавить лук или морковь. Или и то, и другое.
Мой рейтинг:
Четыре звезды.
