Strawberry puff pastry
Пирожное из слоеного теста с клубникой и заварным кремом очень простой и красивый десерт.
Ингредиенты
- слоеное тесто 500 г
- сухая смесь для ванильного заварного крема 1 пакет
- молоко 400 мл
- клубника
- маршмеллоу
- шоколадное дражже желтого цвета
- листья мяты
- розовые сахарные шарики
Пошаговый рецепт
- Слоеное тесто нарезать на круги формами для печенья.
- В середине каждого круга вырезать круг меньшего диаметра так, чтобы получилось кольцо.
- Выложить кольца на противень, застеленный бумагой для выпечки и готовить 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Смешать сухие ингредиенты для заварного крема с молоком и приготовить в соответствии с интструкцией на упаковке.
- Готовые кольца из заварного теста разрезать вдоль на две части.
- С помощью кулинарного мешка выложить крем на одно кольцо, накрыть другим, и выложить еще один слой крема на второе кольцо.
- Маршмелоу белого цвета нарезать ножницами вдоль на две части, каждую часть нарезать поперек на небольшие кусочки.
- Выложить кусочки маршмелоу в форме цветка на пирожное, в середину положить желтое шоколадное дражже.
- Клубнику нарезать поперек и выложить на крем.
- Украсить пирожное листиками мяты и розовыми сахарными шариками.
Мой комментарий
Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Если нет формы для печенья, то можно сделать кольца с помощью стакана и рюмки меньшего диаметра. Вместо кулинарного пакета для крема можно использовать обычный пластиковый пакет, обрезав один угол.
Я решила сделать этот рецепт максимально простым в приготовлении, потому я использовала заготовку для заварного крема. Можно приготовить самостоятельно любой светлый крем, например Лимонный поссет. Маленькие кружки теста, вырезанные из центра пирожного можно тоже запечь и использовать для канапе.
Мой рейтинг
Пять звезд.
