Omelette with potatoes

Омлет с картофелем

Ингредиенты

• яйцо 1 шт.
• картофель 1 шт.
• сыр 50 г
• растительное масло
• соль

Пошаговый рецепт

1. Картофель очистить, очень тонко нарезать с помощью овощерезки или овощечистки.
2. Яйцо с солью слегка взбить вилкой до однородности.
3. Сыр нарезать тонкими пластинками.
4. Смазать сковороду растительным маслом, выложить на нее картофель в один слой и поджарить 5 минут до мягкости.
5. Залить картофель яйцом, выложить поверх яйца ломтики сыра и готовить до образования золотистой корочки.
6. Свернуть омлет пополам и выложить на тарелку. При подаче украсить кусочками слабосоленого лосося.

Мой комментарий

Картофель нужно нарезать очень тонко, чтобы он быстро приготовился.

Мой рейтинг

Пять звезд.