Майонез из вареных яиц
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- вода 2 ст.л.
- уксус 1 ст.л.
- дижонская горчица 2 ст.л.
- оливковое масло или масло авокадо 50 мл.
- соль
Пошаговый рецепт
- Яйца отварить вкрутую 15 минут.
- Все ингредиенты поместить в чашку блендера и взбить до однородности.
Мой комментарий
Я воду не добавляла. Если хочется получить более жидкую консистенцию можно добавить больше растительного масла или воды. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Солить лучше уже готовый майонез, если в горчице соли недостаточно.
