Baked eggplant with cheese
Запеченные баклажаны с сыром
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт,
- Сыр твердый 100 гр,
- Соль,
- Перец
Приготовление:
- Баклажаны нарезать кольцами не толсто (примерно 0,5 см).
- Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него баклажаны.
- Сыр натереть на мелкой терке, выложить на баклажаны горкой.
- Запекать в духовке при температуре 200 С примерно 15 = 20 минут. Время приготовления зависит от мощности духовки.
- Вытащить из духовки, выложить на тарелку.
- При желании посыпать кунжутом. У меня был черный и белый кунжут.
Мой комментарий:
Лучше есть баклажаны горячими, тогда они будут хрустящими. Если полежат, то тоже вкусно, но они уже будут мягкими. У меня не все колечки были одинаковой толщины. Если порезать баклажаны потоньше то получатся хрустящие овощные чипсы с сыром.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Очень простой рецепт, приготовление занимает минимум времени и по вкусу мне нравится.
