Baked pears with cottage cheese
Запеченные груши с творогом
Ингредиенты:
- Груши 2 шт,
- Рикотта или творог 100 гр,
- Корица,
- Ваниль,
- Орехи
Приготовление:
- Груши разрезать пополам, удалить сердцевину с семечками, ложкой аккуратно выскоблить мякоть, образуя лодочки.
- Смешиваем выскобленную мякоть груши с сыром рикотта, можно ещё добавить корицу , ванилин, толченные орехи.
- Этой массой наполняем наши лодочки и отправляем в духовку на 20-25 мин при 180 С. При подаче можно полить медом или сиропом.
Мой комментарий:
Мякоть груши я нарезала мелкими кубиками, прежде чем смешать с творогом. К творожной массе я добавила мед. Время запекания выбирайте в зависимости от мощности духовки и степени спелости груши. Если груши не очень спелые и твердые, возможно, время придется увеличить.
Мой рейтинг:
Четыре звезды. Мне нравятся запеченные груши, но при запекании, несмотря на мед и кусочки груши, творожная масса получилась суховатой. Груши запеченные в сливках с имбирем мне понравились больше.
Творог с грушей сочетается хорошо, но, думаю, либо в творог стоит добавлять яйцо, либо вообще запекать грушу без начинки, а потом перед подачей добавить творожный фарш с кусочками груши и медом.
