Блины с сыром и зеленью 

Ингредиенты

• яйца 2 шт.
• сыр твердый 50 г
• молоко 300 мл
• мука 7 ст.л.
• петрушка
• зеленый лук или зеленая часть лука порея
• соль 0,5 ч.л.
• масло растительное 2 ст.л.

Пошаговый рецепт

1. Взбить яйца венчиком для однородности, добавить молоко, хорошо перемешать.
2. Сыр натереть на терке, зелень мелко порезать.
3. В яичную смесь всыпать муку, размешать, чтобы не было комочков.
4. Добавить сыр, зелень, соль, растительное масло, перемешать до однородности.
5. Налить небольшое количество смеси на сковороду и обжарить блинчики с двух сторон.

Мой комментарий

При подаче можно дополнительно смазать мягким сыром. Или подать к блинам острый соус.