Boiled Tongue Salad with Apple

Салат из вареного языка с яблоком

Ингредиенты:

• вареный язык 1 шт;
• пекинская капуста;
• сыр 50 гр;
• йогурт натуральный 120 гр;
• горчица 1 чайная ложка;
• хрен 1 чайная ложка;
• масло оливковое 1 столовая ложка;
• яблоко 1 шт.

Приготовление:

1. Смешать до однородности йогурт, оливковое масло, горчицу и хрен.
2. Натереть яблоко на крупной терке и смешать с йогуртом.
3. Сыр и язык нарезать кубиками.
4. Пекинскую капусту нарезать соломкой.
5. Выложить на пекинскую капусту сыр и язык и полить сверху заправкой из йогурта и яблока.

Мой комментарий:

Для подачи можно использовать половинки грейпфрута.

Мой рейтинг:

Пять звезд.