Brie cheese in puff pastry
Сыр Бри в слоеном тесте
Ингредиенты
слоеное тесто 1 лист
сыр бри 200 г
Приготовление
- Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.
- На присыпанной мукой поверхности раскатать оттаявшее слоеное тесто, выложить на него маленький круг сыра.
- Обернуть сыр тестом, перевернуть швом вниз.
- Выложить заготовки на смазанный маслом противень, с помощью кулинарной кисти смазать взбитым яйцом. По желанию можно украсить фигурками из теста.
- Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать до золотистого цвета, 20 минут.
Мои комментарии:
У меня был относительно толстый слой теста внизу и он не совсем хорошо пропекся, слоистость не образовалась. Думаю, что стоило раскатать тесто потоньше. Продолжительность выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки.
