Cheese soup with minced meat and mushrooms
Сырный суп с фаршем и грибами
Ингредиенты:
- грибы — 500 г
- фарш — 250 г
- картофель — 3 — 4 шт
- сырки плавленые — 2 — 3 шт
- морковь — 1 шт
- лук — 1 шт
- соль, перец
- лавровый лист
- зелень
- масло растительное
- вода
Пашаговый рецепт
- Нарезанный лук и морковь обжарить с фаршем в режиме «выпечка» на растительном масле.
- Добавить нарезанные грибы и картофель.
- Перемешать и протушить еще 15 минут все вместе на этом же режиме.
- Затем добавить плавленый сыр.
- Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
- Налить горячей воды. Установить режим «тушение» на 1 час. Готовый суп заправить зеленью.
Мои комментарии:
Я обжаривала в режиме «жарка». Но это не принципиально. Мультиварки есть разные, так что режим можно выбирать более подходящий из имеющихся. Сыр лучше брать мягкий, из баночек. Я брала брикет в фольге, он слишком плотный и, несмотря на то, что я его нарезала мелкими кубиками, расплавился в супе не полностью.
