Filo pastry tartlets with salad

Тарталетки из теста фило с салатом. Я делала тарталетки из теста юфка.

Ингредиенты

• тесто фило или юфка
• растительное масло
• американский яичный салат

Пошаговый рецепт

1. Лист теста юфка смазать растительным маслом и сложить вдвое.
2. Нарезать тесто на небольшие одинаковые квадраты.
3. Формы для капкейков смазать растительным маслом, в каждую форму положить квадрат теста и слегка прижать, чтобы придать форму тарталетки.
4. Запекать 15 минут в духовеке, разогретой до 200 С до момента, пока края станут золотистыми.
5. Остудить татралетки, наполнить их любым салатом, например можно использовать американский яичный салат.

Тесто юфка похоже на тесто фило, но тесто фило значительно тоньше. Тесто фило можно сложить в три — четыре слоя.

Мой комментарий

В таких тарталетках можно подавать любой салат, но он не должен быть слишком сочным, чтобы формы не размокли.

Мой рейтинг

Пять звезд.