Ice cream with OREO cookies
Мороженое с печеньем OREO и шоколадом
Ингредиенты:
- 3 чашки густых сливок (35%),
- 1 чашка сгущенного молока с сахаром,
- печенье OREO 12 шт,
- молочный шоколад Alpen Gold OREO 95 гр,
- свежие абрикосы,
- абрикосовый джем,
- малина или другие ягоды для украшения
Приготовление:
- Взбить сливки со сгущенным молоком до устойчивых пиков.
- Шоколад порезать на мелкие кубики. Если нет шоколада Alpen Gold OREO, подойдет любой молочный шоколад.
- Высыпать шоколад в сливки и аккуратно перемешать.
- В силиконовые формы для кексов на дно положить по одному печенью OREO. У меня было с клубничным вкусом.
- Сверху на печенье выложить взбитые сливки с шоколадом.
- Поместить в морозитель для застывания. Из силиконовых форм мороженое достать очень легко.
- Выложить на тарелку и декорировать фруктами, ягодами и джемом.
Мой комментарий:
Сочетание печенья и мороженого мне нравится. Первый раз я попробовала мороженое с печеньем в Таиланде. Потом решила приготовить сама дома. Вкусно, но с шоколадом очень сладко.
Думаю, стоит либо взять горький шоколад, либо класть его меньше, либо сгущенного молока положить поменьше. Ну и джем тут точно лишний, лучше брать только кислые ягоды.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Эту основу я использую часто с разными добавками. Печенье однозначно хороший вариант. Но сладость надо как-то отрегулировать на свой вкус.
