Молодой картофель с укропом и чесноком

Отварной молодой картофель с укропом, чесноком и сливочным маслом. Простой рецепт традиционного летнего гарнира.

Ингредиенты

• мелкий молодой картофель 500 г
• укроп
• чеснок 2 зубчика
• соль 0,5 ч.л.
• сливочное масло

Инструкции

1. Мелкий молодой картофель очистить, отварить до готовности примерно 25 минут.
2. Слить воду, добавить размягченное сливочное масло, прогреть на медленном огне, хорошо перемешать так, чтобы картофель был покрыт со всех сторон растопленным маслом, посолить.
3. Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить, добавить к картофелю, перемешать.

Мой комментарий

При желании вместе с маслом добавить 2 ст.л. сметаны, хорошо перемешать.