Salad with beets, pears and feta
Салат со свежей свеклой, грушей и фетой
Ингредиенты:
- груша 1 шт,
- свекла 1 шт,
- лимона 2 ломтика,
- оливковое масло 3 столовых ложки,
- соль по вкусу,
- молотый чёрный перец по вкусу,
- несколько веточек мяты,
- фета 100 гр,
- горсть семян подсолнечника
Приготовление
- Нарежьте или натрите длинной соломкой очищенные груши и свёклу.
- Смешайте лимонный сок, масло, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.
- Посыпьте его рублеными листьями мяты, раскрошенной фетой и при желании семечками.
Мой комментарий:
Вместо мяты я добавила укроп. Тоже неплохо, но, думаю, с мятой вкус был бы интереснее.
Мой рейтинг:
Свеклу не особо люблю, так что салаты с ней не оцениваю, чтобы не получилось необъективно. Могу сказать, что сочетание достаточно интересное.
