Салат из яблока и лука

Ингредиенты

• красный салатный лук 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• яблочный укусу 1 ст. л.
• кунжутное или оливковое масло 1 ст. л.
• кунжут
• петрушка или кинза

Пошаговый рецепт

1. Нарезать лук полукольцами, яблоко порезать методом жульен (тонкой соломкой) ножом или с помощью овощерезки.
2. Смешать яблочную соломку с луком, добавить уксус и оливковое масло, перемешать.
3. При подаче украсить кунжутом и нарезанной петрушкой.

Мой комментарий

В оригинальном рецепте предлагается вымачивать яблоки и лук в воде с 1 ст.л. соли. Я не вымачивала в соленой воде и вообще салат не солила. Салатный лук и так не резкий, чтобы яблоко не темнело его лучше побрызгать лимонным соком. Думаю, и уксус в заправке поможет. Проверить не могла, у меня такой сорт яблок, который и так не темнеет.