Taco with steak and chili

Тако со стейком и чили. Тако — традиционное блюдо мексиканской кухни. Это пшеничная или кукурузная лепешка — тортилья с начинкой. Я вместо лепешки использовала тонкий армянский лаваш.

Ингредиенты:

• стейк 250 г;
• тонкий лаваш;
• помидор 1 шт;
• зеленый лук;
• перец чили;
• соус из авокадо.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Поджарить стейк по рецепту стейк с жареным луком.
2. Приготовить соус из авокадо.
3. Нарезать помидоры мелкими кубиками.
4. Порезать зеленый луку и свежий перец чили.
5. Нарезать стейк тонкими ломтиками поперек волокон.
6. Вырезать круг из тонкого лаваша по размеру сковороды.
7. Выложить мясо на лаваш, свернуть его вдвое и обжарить с двух сторон.
8. Подавать с соусом из авокадо и сальсой из помидора, зеленого лука и острого перца чили.

Мой комментарий:

По желанию можно добавить больше специй к мясу. Я люблю специи, но к стейку мне кажется, достаточно только перца.

Мой рейтинг:

Пять звезд.