Тирамису Кремовое облако

Ингредиенты

• рикотта или маскарпоне 300 г
• сливки 18% 150 мл
• сахар 50 г
• печенье Савоярди
• Дальгона-кофе (взбитый кофе)

Пошаговый рецепт

1. Рикотту со сливками и сахаром взбить до состояния крема.
2. Приготовить Дальгона-кофе (взбитый кофе).
3. Печенье Савоярди разрезать на 2-3 части в зависимости от размеров креманки.
4. Чередуя слои в креманку выложить печенье и сливочный крем.
5. Сверху аккуратно полить кофе.

Мой комментарий

Вместо дальгона-кофе можно использовать 50 мл кофе эспрессо. Сливочный крем удобнее выкладывать с помощью кулинарного мешка. Если его нет, то можно крем аккуратно выложить ложкой.