Chocolate hazelnut fudge
Шоколадно-ореховая помадка это легкие в приготовлении конфеты с использованием сгущенного молока.
Ингредиенты:
- шоколад 500 г;
- сгущенное молоко 400 г;
- орехи 1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Нарезать шоколад на куски, выложить в миску и добавить сгущенное молоко.
- Растопить шоколад в микроволновой печи с шагом 15 секунд.
- Когда шоколад полностью растает добавить измельченные орехи и перемешать до однородности.
- Вылить шоколадную смесь в форму для выпечки размером 20×20 см выложенную пергаментной бумагой.
- Охладить в течение 2 часов или пока помадка не станет твердой.
- Нарезать небольшими квадратными кусочками.
Мой комментарий:
Хранить помадку нужно в холодильнике, для этого подойдет пластиковый контейнер. Орехи можно использовать любые. У меня была смесь грецких орехов и фундука.
Перед охлаждением верх конфет можно посыпать рубленными орехами или залить слоем арахисового масла. Не обязательно использовать квадратную форму, у меня была прямоугольная.Я готовила на половину нормы, указанной в рецепте.
Мой рейтинг:
Не буду оценивать. Идея интересная. Вкусно, но очень сладко. Возможно стоит использовать горький шоколад и положить поменьше сгущенного молока. Или добавить к орехам кислые сухофрукты, например, клюкву.
