Fudge Brownie Pudding
Фадж Брауни пудинг
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- масло 100 г
- 1/2 стакана (113 г) масла
- темный шоколад 70 г
- сахар 0,5 ст.
- мука 40 г
- кофе 1 ч. л.
- горячая вода 2 ст. л. г
Пошаговый рецепт
- Взбить яйца с сахаром до изменения цвета и увеличения объема.
- Шоколад измельчить и растопить с маслом в микроволновой печи короткими сеансами по 30 секунд, каждый раз перемешивать массу.
- Кофе растворить в горячей воде и хорошо размешать.
- Добавить к яйцам растопленный шоколад и кофе, хорошо взбить.
- Всыпать муку, размешать тесто до однородношго состояния.
- Вылить тесто в форму для выпечки, поставить на противень, заполненный горячей водой, доходящей до середины формы.
- Выпекать 30 минут в доховке, разогретой до 200 С. Готовность проверить с помощью зубочистки, которая при протыкании должна оставаться сухой.
- Остудить Фадж Брауни пудинг 10 минут, нарезать на порционные куски и подавать с мороженым.
Мой комментарий
Растопленный шоколад и кофе не должны быть сильно горячими, перед добавлением к яичной смеси их нужно немного охладить. Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки.
Мой рейтинг
Пять звезд.
