Хрустящая закуска из брокколи с сыром

Ингредиенты

• свежие брокколи 300 г
• сыр чеддер 200 г
• яйцо 1 шт.
• пшеничная или миндальная мука 2 ст.л. 
• соль 0,5 ч.л.

Инструкции

• Брокколи и сыр измельчить в блендере в крупную крошку.
• Добавить яйцо, муку, соль, хорошо перемешать.
• Скатать из массы примерно 16 шариков, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки и слегка прижать, чтобы шарики стали плоскими.
• Выпекать 15 минут при температуре 200 С до золотистого цвета.

Мой комментарий

Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки и желаемой степени зажарки. Подавать закуску из брокколи и сыра можно отдельно или с соусом, например подойдет соус ранч.