Korean Tomatoes
Помидоры по-корейски
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров
- 2 головки чеснока
- 4 болгарских перца
- 2 стручка красного жгучего перца
- 100 мл. уксуса
- 100 гр. сахара
- 100 гр. растительного масла
- 2 ст.л. соли
- Пучок зелени
Приготовление:
- Нарежьте помидоры пополам. Нарежьте зелень. Пропустите через мясорубку болгарский перец, жгучий перец и чеснок.
- Закладывайте помидоры,овощную смесь и зелень слоями в 3-х литровую банку.
- Закройте крышкой и уберите на 8 часов в холодильник, поставив в холодильнике банку кверху дном.
- Через 8 часов помидоры по-корейски можно будет пробовать
Мои комментарии:
Сахара мне показалось много, положила 1 столовую ложку с горкой. Делала на половину нормы. В банках помидоры никак не хотели плотно укладываться в небольшие банки, а трехлитровой у меня нет. Я их даже порезала не пополам, а на четвертинки. И все равно они полностью не были покрыты заправкой. Я банки периодически встряхивала.
