Pie from zucchini

Пирог из кабачков

Ингредиенты

• 500 гр кабачков
• 130-150 гр сметаны,
• 150-180 гр.муки
• 3 яйца,
• 100гр твердого сыра
• Зелень по вкусу,
• соль,
• перец
• 1 пакетик разрыхлителя 5 гр

Приготовление

1. Кабачки натереть на крупной терке, посолить, дать постоять и отжать сок.
2. Яйца,сметану перемешать, добавлять муку, разрыхлитель. Размешать можно ложкой, тесто не крутое, консистенции сметаны.
3. Сыр потереть, добавить к отжатым кабачками.
4. Добавить мелко порезанный зеленый лук, укроп и кинзу или любую зелень по вкусу.
5. В тесто добавить сырно-кабачково-зеленую массу, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.
6. Печь при 180 С 20-25 минут.
7. Подавать можно со сметаной, как отдельное блюдо или к бульону вместо хлеба.

Мой комментарий: 

Я пекла в мультиварке на режиме выпечка 45 минут.

Мой рейтинг:

 Пять звезд.