Salad Anthill
Салат Муравейник с курицей
Ингредиенты
- филе бедра курицы 300 г
- помидор 1 шт.
- огурец 1 шт.
- сыр твёрдый 50 г
- чеснок 1 зубчик
- майонез 50 г
- картофель 2 шт.
- оливки зеленые 50 г
- сырный соус
Пошаговый рецепт
- Куриное филе выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и запечь 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Нарезать филе курицы кубиками.
- Огурец, помидор, твердый сыр нарезать кубиками.
- Измельчить чеснок, смешать с 2 столовыми ложками майонеза.
- Картофель нарезать соломкой, поджарить во фиритюре или запечь 15 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- В куполообразную миску выложить кубики курицы, помидора, огурца, сыра и заправить майонезом с чесноком. При необходимости добавить еще майонеза или натурального йогурта.
- Накрыть миску блюдом и перевернуть на него салат. Сверху выложить картофель так, чтобы салат напоминал муровейник.
- Украсить при желании сырным соусом.
Если хотите, чтобы картофель был хрустящим, перед приготовлением его нужно хорошо промыть и обсушить на кухонном полотенце.
Мой комментарий
Я сильно не зажаривала картофель, просто запекла в духовке до готовности. Кроме картофеля порезала брусочками морковь и запекла вместе с картофелем. Сыр и огурез можно не нарезать кубиками, а натереть на терке.
Мой рейтинг
Четыре звезды. На вкус неплохо, один раз попробовать интересно, но повторять не буду.
