Salad with orange and cheese

Салат с апельсином и сыром

Ингредиенты

• сыр твердый 100 г;
• апельсины 2 шт.;
• яйца вареные 4 шт.;
• салатный лук 0,5 шт;
• яблоко зеленое 1 шт;
• майонез 2 ст.л.;
• сметана или натуральный йогурт 6 ст.л.;
• горчица с зернами 1 ч.л.

Пошаговый рецепт:

1. Апельсины режем дольками, удаляем мембраны. Как это просто сделать, смотрим в рецепте Муссовый торт с апельсином и шоколадом
2. Яйца и сыр трем на крупной терке.
3.  Яблоко нарезаем соломкой и сбрызгиваем апельсиновым соком.
4. Лук нарезаем мелкими кубиками.
5. Для заправки смешиваем сметану, майонез и горчицу.
6. Выкладываем салат слоями: яблоко, лук, яйца, апельсины. Каждый слой промазываем заправкой.
7. Сверху посыпаем сыром и украшаем зеленью по вкусу. Такой салат удобно собирать в железном кольце, удалив его в конце.

Мои комментарии:

Можно добавить еще один нижний слой из вареной или запеченной курицы. Тогда слои будут идти так: курица-лук-яйца-сыр-яблоки-апельсины.

Я использовала заправку из йогурта. На баночку натурального йогурта положила  чайную ложку острой горчицы и добавила зерна горчицы. Яйца резала яйцерезкой.

Мой рейнтинг

Пять звезд