Тосты с яйцом и сыром на сковороде
Хрустящие тосты с яйцом, сыром и зеленью, обжаренные на сковороде. Пошаговый рецепт сытного и быстрого горячего завтрака.
Ингредиенты
- ломтики хлеба для тостов 2 шт.
- яйцо 1 шт.
- сыр 70 г
- сливочное масло 4 тонких ломтика
- соус для бургера 1 ст. л.
- сливки 1 ст. л.
- зелень 1 ч. л.
- соль
- перец
Инструкции
- Яйцо взбить вилкой, добавить соль, перец, измельченную зелень, сливки.
- Ломтик хлеба для тостов разрезать по диагонали на две или четыре части.
- Разрезанные кусочки выложить на сковороду, смазанную растительным маслом на небольшом расстоянии друг от друга как показано на фото.
- Залить яичную смесь в промежутки между хлебом, подождать, пока яйцо схватится, перевернуть.
- Сыр натереть на терке, посыпать тосты сыром, поверх сыра положить тонкие ломтики сливочного масла, дать сыру немного расплавиться.
- Свернуть яичницу с тостом вдвое по одной диагонали и разрезать сложенный сандвич пополам.
- При подаче полить сверху соусом для бургера.
Мой комментарий
Я разрезала кусок хлеба для тостов по двум диагоналям на 4 треугольника.
Если каждый кусок хлеба разрезать на два треугольника, то выкладывать четыре части от двух кусков хлеба нужно корочкой к середине. Я сливочное масло в центр сандвича не клала.
