Кростнини с бри и карамелизированной грушей

Ингредиенты

• багет 4 ломтика
• груша 1 шт.
• бри 125 г
• кешью

Пошаговый рецепт

1. Ломтик багета смазать сливочным маслом, положить смазанной стороной на сковороду и обжарить 2 минуты до золотистого цвета, перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны.
2. Грушу нарезать на тонкие ломтики вдоль, обжарить с двух сторон на сливочном масле до небольшой карамелизиации.
3. Бри нарезать на тонкие пластинки, положить на теплый тост, сверху выложить горячие карамелизиованные груши.
4. При подаче украсить орехами кешью.

Мой комментарий

Сыр от тепла груши немного расплавится. Но если хочется, чтобы он расплавился сильнее, то можно поставить кростини на пару минут в горячую духовку.