Bags of pancakes with mushrooms
Мешочки из блинов с грибами
Ингредиенты
- Тонкие блины
- лук 1 шт:
- грибы 200 г;
- зеленый лук.
Пошаговый рецепт
- Поджарить Тонкие блины.
- Лук и грибы почистить, нарезать мелкими кубиками.
- Лук ображарить на растительном масле 5 минут.
- Добавать грибы и жарить все вместе до изменения цвета примерно 10 минут.
- Начинку аккуратно разместить посередине блина, собрать края вместе и обвязать их зеленым луком. .
Лук лучше разрезать вдоль, чтобы получилась полоска, так будет легче завязать мешочек так, чтобы перо лука не порвалось. Мне нравится этот рецепт блинов. Они тонкие, но хорошо держат форму и не рвутся, что важно в данном случае.
Внутрь можно положить не только грибы. Можно класть кусочки слабосоленого лосося с мягким творожным сыром, икру или сделать сладкую начинку из творога, фруктов или варенья. В случае сладкой начинки блин можно завязать веточкой петрушки.
Мой рейтинг
Пять звезд
