Кабачки в панировке с сыром в духовке
Хрустящие палочки из кабачков в панировочных сухарях и сыре, запеченные в духовке. Простая овощная закуска с золотистой корочкой.
Ингредиенты
- цукини или кабачки 2 шт.
- сыр 70 г
- панировочные сухари
- соль 0,5 ч.л.
- растительное масло 1 ст.л.
Инструкции
- Цуккини нарезать тонкими брусочками как для картофеля фри.
- Твердый сыр натереть на терке.
- Цуккини положить в полиэтиленовый пакет, всыпать соль, влить растительное масло, потрясти, чтобы палочки были покрыты маслом.
- Всыпать в пакет сухари и сыр, еще раз все перемешать, чтобы палочки покрылись панировкой.
- Выложить цуккини в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать 20 минут при температуре 200 С до золотистого цвета.
Мой комментарий
Я использую маленькие молодые цукини. Количество овощей нужно брать такое, чтобы брусочки поместились на противне в один слой. Таким же способом можно приготовить картофель.
Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Из пакета надо выкладывать овощи очень аккуратно, у меня часть панировки обсыпалась. Можно панировку положить в тарелку и класть туда цукини небольшими партиями, так панировка будет держаться лучше, но это займет больше времени.
